デ・コーニンク醸造所

デ・コーニンク・ボレケは、1952年からアントワープの象徴として愛され続けるアンバービールです。スペシャル・ベルジュと呼ばれる伝統的なスタイルで醸造され、ほのかなモルトの風味と穏やかなホップの苦味、そしてキャラメルを思わせる香りが特徴です。澄んだ琥珀色の液体にクリーム色の泡が美しく重なります。「ボレケ」という名前は、この琥珀色のビールが注がれる特徴的な球状のグラスに由来しています。アルコール度数5.2%、IBU23と飲みやすく、アントワープのカフェやテラスで日常的に楽しまれています。1833年から続くアントワープ市内の醸造所で今も造られる、街の味そのものと言える一杯です。