モルト・スービット醸造所

モルト・スービット・クリーク・ランビックは、1686年からゼナ渓谷でランビックを醸し続ける醸造所が手がけるチェリービールです。野生酵母による自然発酵のランビックをベースに、濃縮チェリー果汁(17.5%)とフレッシュチェリー(1.2%)をふんだんに用いています。豊かな果実味が口いっぱいに広がった後、ベルギーのクリークに共通する特有の酸味が心地よく続きます。甘さと酸味のバランスがよく、ビールに馴染みのない方にも楽しみやすい味わいです。ブリュッセル近郊コベヘムの醸造所で造られる、ブランドを代表する一本です。