テイスティングして味わいチャートを作成

テイスティングの進め方（入力の流れ）

1. ①

   見た目

   色・泡・透明度を確認します（数値入力はありません）。

2. ②

   香り

   グラスを軽く振り、鼻に近づけて嗅ぎます。少し温度が上がってからもう一度嗅ぐと、立ち上がりと落ち着きの両方が分かりやすくなります。

   → 入力ステップ1「香り」で記録

3. ③

   味・口当たり

   一口含み、甘み・苦味・酸味・モルトのコク・焙煎感など、口の中で広がる印象を確かめます。

   → 入力ステップ2「味わい・口当たり」で記録

4. ④

   香り（口に含んだあと）

   口に含んだあとに感じる香りが、最初の香りと変わっていないか確認します。

   → 入力「香りの再確認」で必要なら更新

5. ⑤

   余韻

   飲み込んだあと、口の奥やのどに残る印象、アルコールのふくよかさ・温かみを確かめます。

   → 入力ステップ4「余韻」で記録

最初の一口で全体像を捉え、あとから酸味・苦味・余韻の長さに意識を向けると、銘柄の個性が見えやすくなります（味わいガイドより）。