ボスティール醸造所
公式サイト（新しいタブで開きます）ボスティール醸造所について、醸造所の特徴や現地の様子（見学・併設施設など）、代表的な銘柄情報をご紹介します。
醸造所について
1791年にブッヘンハウトで創業し、公式史では7世代にわたり醸造が途切れなかったこと、戦時中も止めなかったことが強調されています。パウエル・クワックの再登場、トリプル・カルメリート、DeuS（ブリュット・デ・フランドル）など「強めのベルギー麦酒」での革新が目立ちます。村の象徴的な白い醸造塔と旧邸宅が残る、観光資産としても価値の高い老舗です。企業サイトは bosteelsbrewery.com（旧 bosteels.be は取得されていない例あり）。
現地で訪れる
| 地域 | フランダース Flanders |
|---|---|
| 所在地 | ベルギー・フランダース・東フランデレン州・ビュッゲンハウト（Kerkstraat 96） Brouwerij Bosteels, Kerkstraat 96, 9255 Buggenhout, Belgium Google Maps（新しいタブで開きます） |
| 現地見学 | あり 醸造所ツアーあり（要予約・試飲付き）。 |
| 併設バー・テイスティング | あり テイスティングあり（ツアーに含まれる場合あり）。 |
| 宿泊 | なし |
- 見学・併設バー・宿泊の可否は醸造所ごとに異なります。最新の受付状況・予約・料金はページ上部の公式サイトでご確認ください。
- 掲載内容は参考情報です。閉館日・予約制・撮影禁止などは各施設のルールに従ってください。また、修道院・礼拝関連の区域が併設していることもあるため、そういった区域では静粛にし撮影・入場など現地のルールに従ってください。
- 地図の位置についても正確な住所は公式サイトでご確認ください。
当サイトでの確認目安: 2026年5月30日
掲載銘柄: 2 件
アルコール度数 8.4%
カウク
Pauwel Kwak
独特のグラスで知られ、淡い琥珀色と、ふっくらとしたビロードのような泡が特徴のこのエールは、水、大麦麦芽、ホップ、酵母を使用して醸造されています。 ビスケット、バナナ、オレンジマーマレード、キャラメル、そしてほのかなスパイスといった、見事な風味の広がりを感じさせ、最後に繊細な苦味が余韻として残ります。
アルコール度数 11.5%
デウス ブリュット・デ・フランドル
Deus Brut des Flandres
DeuS（デウス）は、ビール醸造とスパークリング製法を組み合わせた高アルコールのブリュット・ビールです。淡い黄金色に、きめ細かな微細泡とメレンゲのような泡立ちが特徴で、シャンパン様の立ち上がりと、ビールらしい骨格の両方を感じられます。 口に含むと滑らかで、ボディは軽めから中程度。果実味は洋梨やデザートアップルのような白〜黄色系のトーンで広がり、草や花のようなフローラル、タイムのようなハーブのニュアンスが重なります。香りにはスパイスを効かせたパンやビスケットの穀物香が立ち、味わいではハチミツや花、生姜やスパイスが層になって現れます。アペリティフのように爽やかな入りながらも、芳醇で豊かな印象があり、余韻はドライでスパイシー、かつ繊細なバランスで締まります。