レフェーブル醸造所
1876年創業の家族醸造所。ケナストを拠点に、果実やハーブ、ハチミツを生かした親しみやすい銘柄から修道院タイプまで幅広いラインナップを展開しています。
公式サイト（新しいタブで開きます）
醸造所について
レフェーブル醸造所（Brasserie Lefebvre）は、1876年創業のベルギーにすむ家族経営の醸造所です。ワロン・ブラバント州のケナスト（Quenast）に本拠を置き、長いあいだ地域の食卓や酒場に麦酒を届けてきました。原料の扱いと発酵のバランスを大切にしながら、時代に合わせて銘柄の幅を広げてきた点が印象的です。
リンゴやハーブ、ハチミツなど香りや甘みを生かしたフレーバー系のほか、修道院ビールに着想を得たシリーズなど、定番から変化球までを揃えています。「ベルギービールらしい香り立ちと遊び心」を一度に味わいたいときの候補になりやすい醸造所です。
掲載製品: 1 件
アルコール度数 3.5%
ニュートン アップルビール
Newton Apple Beer
スタイル: ホワイトビール醸造所: レフェーブル醸造所
爽やか
ニュートンは、やや濁りのある黄白色と、きめ細かな泡立ちが特徴のビールです。ホワイトビールらしい骨格に、青リンゴの香りが重なり、このカテゴリーではめずらしい爽やかさと清涼感を出しています。 未発酵のリンゴジュースが、フルーティーでやわらかい甘みと、ほのかな酸味を同時にもたらし、香りにも軽やかさを足しています。ほのかなバニラの風味が香りと味に溶け込み、全体はまろやかでほんのり甘い、すっきり飲める一杯にまとまっています。