ヒューガルデン・ホワイトの味わいチャート
| ヒューガルデン・ホワイト | |
|---|---|
| 甘み | 2.0 |
| 苦み | 2.0 |
| 酸味 | 2.1 |
| コク | 2.0 |
| 余韻 | 2.1 |
5軸の数値は当サイトの集計・説明文から換算した目安です。(参考:味わいガイドへ)

定番4銘柄
ヒューガルデン(Hoegaarden)、デュベル(Duvel)、レフ・ブロンド(Leffe Blond)、ステラ・アルトワ(Stella Artois)——どれもベルギービールのなかでは有名なので、名前を聞いたりラベルを見たりしたことがあるかもしれません。でもその味わいやスタイルの違いって、なかなか知れないですよね。特別な日の一本というより、日常のなかで楽しめる銘柄として、味わいチャートや楽しみ方も含めてご紹介します。

はじめに
ベルギービールと聞くと、トラピストやランビックのような「難しそうなイメージ」が先に浮かぶ方も多いと思います。
でもスーパーや通販の棚にも、名前だけは見たことがある定番が並んでいます。このページでは、ヒューガルデン(Hoegaarden)、デュベル(Duvel)、レフ・ブロンド(Leffe Blond)、ステラ・アルトワ(Stella Artois)の4本について、味わいチャートでどう違うか、日常の食卓に合わせるならどんな料理が合いそうか(その理由も)を、ひとつずつ整理しています。
White beerホワイトビール
ホワイトビール(White beer)
| ヒューガルデン・ホワイト | |
|---|---|
| 甘み | 2.0 |
| 苦み | 2.0 |
| 酸味 | 2.1 |
| コク | 2.0 |
| 余韻 | 2.1 |
5軸の数値は当サイトの集計・説明文から換算した目安です。(参考:味わいガイドへ)
ヒューガルデン(Hoegaarden)は、小麦麦芽を使ったホワイトビール(White beer)の定番です。コリアンダー(Coriander)やオレンジピールの香りが爽やかで、色も淡く、ベルギービールの入門として名前を聞くことが多い一本です。
「ベルギービール=重い・強い」というイメージがある方ほど、軽快さの代表として知られ、日常の食卓にも置きやすい銘柄のひとつです。
日常の食卓に合わせるなら
購入の参考
Amazonでヒューガルデン(Hoegaarden)を探すヒューガルデン・ホワイトの詳細・味わいチャートお酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。
本ページにはアフィリエイトリンクが含まれます。価格は変動する場合があります。
ランチや夕方に
休日のランチや、早めの夕方。窓際で光を浴びながら、軽やかな一杯を。
Golden strong aleゴールデンストロングエール
ゴールデンストロングエール(Golden strong ale)
| デュベル | |
|---|---|
| 甘み | 2.8 |
| 苦み | 2.8 |
| 酸味 | 2.3 |
| コク | 3.1 |
| 余韻 | 2.6 |
5軸の数値は当サイトの集計・説明文から換算した目安です。(参考:味わいガイドへ)
デュベル(Duvel)は、もともと第一次世界大戦後の「勝利のエール(Victory Ale)」として造られ、1920年代に地元の方がフレミッシュ方言で「本物の悪魔(nen echten duvel)」と評した逸話から、1923年頃に Duvel(悪魔)と名付けられた、と醸造所側の説明や百科事典などで紹介されています。アルコールは高めながら、飲み口はキレのあるゴールデンストロングエール(Golden strong ale)として知られます。
贈答や特別感のある一本として語られることもありますが、ベルギービールの「強いのに飲みやすい」代表格として、日常のごちそう枠に入ることもあります。
日常の食卓に合わせるなら
購入の参考
Amazonでデュベル(Duvel)を探すデュベルの詳細・味わいチャートお酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。
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食後に読書
温度が上がった一杯と、音楽やページとともに。
Blonde aleブロンドエール
ブロンドエール(Blonde ale)
| レフ ブロンド | |
|---|---|
| 甘み | 1.9 |
| 苦み | 1.4 |
| 酸味 | 1.4 |
| コク | 2.3 |
| 余韻 | 1.7 |
5軸の数値は当サイトの集計・説明文から換算した目安です。(参考:味わいガイドへ)
レフ・ブロンド(Leffe Blond)は、レフ(Leffe)修道院ブランドのブロンドエール(Blonde ale)の定番です。修道院ビールのイメージを持ちながら、世界中で親しまれています。
麦芽のやさしい甘みとスパイシーな香りのバランスが分かりやすく、なじみやすい甘みとして日常に選ばれやすい一本です。
日常の食卓に合わせるなら
購入の参考
Amazonでレフ・ブロンド(Leffe Blond)を探すレフ ブロンドの詳細・味わいチャートお酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。
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映画の夜
ソファで作品に没入する、背景に溶け込む一杯。
Euro pale lagerユーロペールラガー
ユーロペールラガー(Euro pale lager)
| ステラ・アルトワ | |
|---|---|
| 甘み | 2.0 |
| 苦み | 3.0 |
| 酸味 | 2.0 |
| コク | 3.0 |
| 余韻 | 3.0 |
5軸の数値は当サイトの集計・説明文から換算した目安です。(参考:味わいガイドへ)
ステラ・アルトワ(Stella Artois)は、日本でよく飲まれるラガー(Lager)に近い飲み口ながら、ホップや麦芽のバランスで少し違う風味が楽しめるユーロペールラガー(Euro pale lager)です。
世界で最も飲まれているビールのひとつとして知られ、ベルギー発のブランドとしてグローバルに流通しています。ベルギービール=ホワイトや修道院スタイルだけではない、という入口にもなります。
日常の食卓に合わせるなら
購入の参考
Amazonでステラ・アルトワ(Stella Artois)を探すステラ・アルトワの詳細・味わいチャートお酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。
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夕食と一緒に
いつもの夕食の横に。餃子や焼き魚など、なじみやすい料理と一緒に。
軽快に常備したいなら、ヒューガルデン(Hoegaarden)やステラ・アルトワ(Stella Artois)。麦芽の甘みとコクを楽しみたいならレフ・ブロンド(Leffe Blond)。キレのある、やや強めの一杯ならデュベル(Duvel)——というざっくりした選び方が現実的です。
4本すべてを一度に開ける必要はありません。気になった銘柄から、日常のシーンに合わせて試してみてください。味わいチャートの読み方は、味わいガイドも参考になります。