ベルジャンスコッチエール

スコッチ・シリーは、シリー醸造所が手がける上面発酵のスコッチタイプのエールです。銅色がかった濃い褐色の液色に、ベージュ色の泡が美しく重なります。香りはレーズン入りブリオッシュや砂糖漬けの果実、フレッシュなラズベリーを思わせる複雑さを備えています。口に含むと蜂蜜とカラメルのニュアンスが豊かに広がり、プラムとローストモルトの余韻が心地よく続きます。アルコール度数は8%で、6〜9度での提供が推奨されています。毎年オーク樽で熟成させた限定版も発売されています。

「スコットランド生まれ、ベルギー仕込み」を掲げ、約1世紀の歴史を持つスコッチエール。ダークブラウンの液体に白くクリーミーな泡が映える堂々とした外観です。ローストモルトの甘い風味にアロマホップの苦味が組み合わさり、キャラメルのフレーバーノートを伴うフルボディ。甘やかなフィニッシュまで飲みごたえが続きます。International Beer Challenge 2022でトロフィーとゴールドを受賞した実力派です。

魅惑的なルビーレッドの色合いと、生き生きとした泡立ちの泡から始まり、アニス、リコリス、キャラメルの味わいが織りなす刺激的な冒険へと誘います。 心地よい口当たりと、バランスの取れた深みと色合いが見事に調和しています。最後まで味わえば、最後にほのかに漂う洋梨の香りと、絶妙な軽やかな苦味を感じることができます。アルコール度数8%のこのビールは、冒険心あふれる方におすすめです。