マック・シュフ

シュフ醸造所の最初の作品である「ラ・シュフ」は、特徴的な柑橘系の香りで幕を開け、心地よいスパイシーな余韻で締めくくります。発売から40年という素晴らしい歳月を経て、ラ・シュフは、爽やかな散歩の後、キャンプファイヤーの周り、あるいは街で友人たちと過ごす時など、大切なひとときを彩る定番のビールとなっています。

パンチのある味わいがお好きな方へ、ラ・シュフ初のベルギーIPA「CHOUFFE IPA」です。 アルコール度数9%のこのビールは、3種類のホップを独自にブレンドして造られており、フルーティーな香りとほのかなグレープフルーツの風味が、心地よい苦味を優しく包み込んでいます。新しい味や風味に挑戦するのが好きな方におすすめの一杯です。

スコッチ・シリーは、シリー醸造所が手がける上面発酵のスコッチタイプのエールです。銅色がかった濃い褐色の液色に、ベージュ色の泡が美しく重なります。香りはレーズン入りブリオッシュや砂糖漬けの果実、フレッシュなラズベリーを思わせる複雑さを備えています。口に含むと蜂蜜とカラメルのニュアンスが豊かに広がり、プラムとローストモルトの余韻が心地よく続きます。アルコール度数は8%で、6〜9度での提供が推奨されています。毎年オーク樽で熟成させた限定版も発売されています。

「スコットランド生まれ、ベルギー仕込み」を掲げ、約1世紀の歴史を持つスコッチエール。ダークブラウンの液体に白くクリーミーな泡が映える堂々とした外観です。ローストモルトの甘い風味にアロマホップの苦味が組み合わさり、キャラメルのフレーバーノートを伴うフルボディ。甘やかなフィニッシュまで飲みごたえが続きます。International Beer Challenge 2022でトロフィーとゴールドを受賞した実力派です。