アフリゲム・ドゥブル

1074年、修道士となった6人の騎士が創設したアフリゲム修道院。安全な飲み水が乏しい時代に客人へ振る舞うために始まったビール造りの伝統を、今もオプウェイクの醸造所が受け継ぎます。ソフトでリッチな味わいとしっかりした泡立ちが持ち味のブロンドで、穏やかな苦味がやわらかな果実味をそっと支える構成。国際コンペティションのブロンド部門で最高賞にも輝いた、歴史あるアビイビールの定番です。

アフリゲム・トリプルは、アルコール度数9%のフルボディな黄金色のベルジャンエールです。力強くインテンスでありながら、驚くほど滑らかに楽しめるトリプルです。太陽をたっぷり浴びて熟した果実を思わせる魅惑的なアロマが立ち上り、控えめな苦味が全体のバランスを美しく整えます。アフリゲムのラインナップの中でも特に濃厚な存在で、ブランドの持ち味であるスムーズでリッチな味わいを凝縮した一杯です。

グリムベルゲン・ドゥブル・アンブレは、グリムベルゲンの定番ラインナップに数えられる、アルコール度数6.5%のドゥブルスタイルのアンバービールです。カラメリゼした風味をたっぷりと湛えた深いモルトのコクを軸に、カラメルやドライプラム、ホップのヒントが折り重なります。全体の印象はビタースイートで、香りは甘く熟した果実に支配されています。モルティーでフルーティー、そしてスパイシーさとほろ苦さを併せ持つ、豊かで奥行きのある味わいが楽しめます。ローストやビーフシチュー、濃厚なソースを使った料理など、深みのある一皿との相性が良いとされています。

濃い赤褐色にキャラメルやモルトの香りや熟したバナナを思わせるフルーティーなエステル香が際立っています。 口に含んだ瞬間、クリーミーで濃厚な泡が立ち上ります。飲み干すとグラスにレースのような泡の模様が残りますが、柔らかな口当たりを持つこのバランスの取れ長く続くドライな余韻は印象的です。 「ダベル」という名前は、修道士たちが自分たちのために醸造していた、軽やかなオリジナルのトラピストビールの原料を2倍にしたことに由来しています。

ブラウン＆ダブル・ゾットは、その名の通り、やや重みのあるビールです。独特のほろ苦さが際立っています。6種類の特別なモルトを使用して醸造されており、それがこのビールに独特で豊かな香りを与えています

くすぶるような銅色から深みのあるルビー色まで、多彩な色合いに彩られています。豊かなフルーティーさとトフィーの風味が絶妙に調和した味わいに満たされるでしょう。 オレンジ、ピーチ、アプリコットといった熟した果実の香りが次々と現れ、ヌガーやビスケットのような甘いモルトの風味と絶妙に調和しています。 爽やかなミネラル感と滑らかな苦味が、その味わいのパレットを完成させます。香りとなめらかな味わいの素晴らしい調和は、余韻として長く続き、次のひと口を待ち遠しくさせるような後味を残します。