ベルジャンダブル

濃い赤褐色にキャラメルやモルトの香りや熟したバナナを思わせるフルーティーなエステル香が際立っています。 口に含んだ瞬間、クリーミーで濃厚な泡が立ち上ります。飲み干すとグラスにレースのような泡の模様が残りますが、柔らかな口当たりを持つこのバランスの取れ長く続くドライな余韻は印象的です。 「ダベル」という名前は、修道士たちが自分たちのために醸造していた、軽やかなオリジナルのトラピストビールの原料を2倍にしたことに由来しています。

ブラウン＆ダブル・ゾットは、その名の通り、やや重みのあるビールです。独特のほろ苦さが際立っています。6種類の特別なモルトを使用して醸造されており、それがこのビールに独特で豊かな香りを与えています

くすぶるような銅色から深みのあるルビー色まで、多彩な色合いに彩られています。豊かなフルーティーさとトフィーの風味が絶妙に調和した味わいに満たされるでしょう。 オレンジ、ピーチ、アプリコットといった熟した果実の香りが次々と現れ、ヌガーやビスケットのような甘いモルトの風味と絶妙に調和しています。 爽やかなミネラル感と滑らかな苦味が、その味わいのパレットを完成させます。香りとなめらかな味わいの素晴らしい調和は、余韻として長く続き、次のひと口を待ち遠しくさせるような後味を残します。

ロシュフォール・ビールの歴史は、1950年に「トラピスト」の愛称でも知られる「ロシュフォール6」から始まりました。 ロシュフォール6は、同シリーズの中で最も軽やかな味わいで、淡い琥珀色のビールで、きめ細やかな白い泡が特徴です。 12～14℃で飲むのが最適で、口当たりが滑らかでフルーティーな味わいで、穀物とキャラメルのほのかな風味が調和しています。 ロシュフォール・ファミリーの他のビールを試すのに最適な入門編です。 「6」という数字はアルコール度数を表すものではなく、麦汁の密度を表すベルギーの古い測定単位に由来しています。

焙煎香とフルーティーな香りと、まろやかでクリーミーな口当たりで、ほのかな苦味と、軽やかで甘くキャラメルのような風味が特徴です。 深みのある濃い茶色と、コクがありほのかに甘い味わいは、深く焙煎されたモルトを使用していることに由来しており、一口ごとに格別な味わいをお楽しみいただける正統派のアベイビールです。

マレッツ・ブラウンは、美しい赤褐色のビールで、薄茶色の濃厚な泡が特徴です。香りはキャラメルが主体で、その直後にモカを思わせる洗練されたローストの香りが広がります。口当たりは非常に滑らかで、アルコールの存在感はありますが、きつすぎません。

伝統的な修道院ビールであり、クラシックなダベルスタイルで醸造されています。そのオリジナルレシピは、ライセンス契約の下で醸造を行っていた時代（1946年～1992年）にまで遡ります。 ワールド・ビア・アワードにおいて「世界最高のベルギースタイル・ダーク・ダベル」に選出されています。 色合いは栗色の褐色を帯び、深紅の輝きを放ち、美しい丸みを帯びた泡立ちを見せています。 赤リンゴのような果実の香りが際立っていますが、イチジクやナツメヤシといったエキゾチックなニュアンスがそれを引き立てています。 全体はキャラメルとローストモルトの風味が加わり、果実味と調和し、苦味と甘味のバランスを実現しています。