試しに飲む・特集
農家エール由来のドライさとスパイシーな発酵香を、同じ醸造所の3レシピで比較します。
テーマ
定番のセゾン・デュポンを基準に、ドライホッピングやオーガニック認証原料のラインを重ねると、ホップと麦芽の演出差がはっきりします。
炭酸と温度で香りの立ち方が大きく変わるスタイルです。少しずつ温めながら最後まで観察してみてください。
炭酸が強いので、グラスに注いだ直後と少し落ち着いた後で香りを比べると差が見えます。
フードがない場合でも、ナッツや硬めのチーズがあるとセゾンの苦味・ドライさの輪郭が出やすいです。
| 銘柄 | 甘み | 苦み | 酸味 | コク | 余韻 |
|---|---|---|---|---|---|
| セゾン デュポン | 3.0 | 3.0 | 2.2 | 3.0 | 3.1 |
| セゾン デュポン ドライホッピング | 3.0 | 2.1 | 2.2 | 3.0 | 3.1 |
| セゾン デュポン ビオ | 3.0 | 3.0 | 2.1 | 3.0 | 3.1 |
各銘柄の味わいは、説明文のキーワードやスタイル・度数などの目安から5軸に換算した参考値です。実際の一杯は温度やロットでも変わります。（参考：味わいガイドへ）
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