Bergian Beer Guide — ベルギービールを、もっと身近に。

Product Detail

オルヴァル

オルヴァル

Orvalベルギーアルコール度数 6.2%

上面発酵ビールの熟成過程で生まれるフルーティーな香りは、このビールのコクがありながらも複雑な風味と苦味との間に、絶妙なバランスを生み出しています。 1931年に初めて醸造されたこのビールは、「Authentic Trappist Product(正統トラピスト製品)」のラベルが付いた他のトラピストビールと同様、オルヴァルビールも厳格な製造方法を遵守しなければなりません。このビールは、マチルドの泉の近くにある修道院で、常に現地で醸造されます。

味わいチャート(目安)

甘み苦み酸味コク余韻

各項目は5段階(1–5)の目安です。

この銘柄スタイル平均みんなの声
甘み3.53.0
苦み2.53.0
酸味2.02.0
コク3.52.5
余韻3.53.0

※ 同スタイルの他銘柄平均(ベルジャンペールエール)

まだ投稿が少ないため、みんなの声は表示していません。下のボタンから味わいチャートを作成できます。(現在 0 件)

味わいは、製品説明内に含まれるキーワード、さらにビールのスタイルやアルコール度数といった目安データを組み合わせて5軸に自動換算しています。実際の味わいはロットや提供温度でも変わることがあります。(参考:味わいガイドへ

オルヴァル修道院のロゴ

Brewery

醸造所の背景

オルヴァル修道院

その価値観を貫きつつ、独自のノウハウを守り続けるため80年以上にわたり一貫して同じ製造方法を守り続けている醸造所

醸造所について

ガームの森にあるシトー会トラピスト修道院で、廃墟からの再興と単一トラピスト銘柄+若いビール(ヴェール)の二段構えが有名です。売上は建物維持や慈善に回す公式スタンスが示され、見学は遺跡・博物館中心で醸造所一般公開は限定的です。静謐さを守る物語が一貫しています。

テイスティングメモ

香りの立ち方、口当たり、後味の変化を意識すると、同じスタイルでも銘柄ごとの個性が見えてきます。冷やしすぎず、少し温度が上がった段階で香りの変化を比べるのもおすすめです。

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お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。

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味わいの目安はスタイルで近い傾向になりやすいため、比較の出発点として使えます(銘柄やロットで変わります)。