Bergian Beer Guide — ベルギービールを、もっと身近に。

Product Detail

ヴァル・デュー・ブロンド

ヴァル・デュー・ブロンド

Val-Dieu Blondeベルギーアルコール度数 6%

ヴァル・デュー・ブロンドは、ワロン地方オーベルのヴァル・デュー修道院で造られるアビイビールです。大麦麦芽、ホップ、水、酵母のみを使い、瓶内発酵によって豊かな味わいを引き出しています。最初に感じる穏やかな甘みの後に、繊細な苦味が続く上品な構成が特徴です。イースト、キャラメル、モルト、スパイスの香りが重なり、ビスケットのような香ばしさも楽しめます。淡く濁った黄金色に美しい白い泡が立ち、アルコール度数6%、IBU18と軽やかで飲みやすい仕上がりです。1216年創設の由緒ある修道院の敷地で、伝統を守りながら醸造されています。

味わいチャート(目安)

甘み苦み酸味コク余韻

各項目は5段階(1–5)の目安です。

この銘柄スタイル平均みんなの声
甘み2.32.9
苦み3.22.3
酸味2.12.1
コク2.82.8
余韻2.92.7

※ 同スタイルの他銘柄平均(ベルジャンブロンドエール)

まだ投稿が少ないため、みんなの声は表示していません。下のボタンから味わいチャートを作成できます。(現在 0 件)

味わいは、製品説明内に含まれるキーワード、さらにビールのスタイルやアルコール度数といった目安データを組み合わせて5軸に自動換算しています。実際の味わいはロットや提供温度でも変わることがあります。(参考:味わいガイドへ

ヴァル・デュー修道院醸造所の代表イメージ

Brewery

醸造所の背景

ヴァル・デュー修道院醸造所

ヴァル・デュー修道院醸造所は、ワロン地方オーベルにある1216年創設のヴァル・デュー修道院の敷地内でビールを醸造しています。ヴァル・デュー修道院は、フランス革命を生き延びた唯一のベルギーの修道院として知られています。2021年に導入された近代的な設備により、伝統的な製法を守りながら品質の向上を図っています。

テイスティングメモ

香りの立ち方、口当たり、後味の変化を意識すると、同じスタイルでも銘柄ごとの個性が見えてきます。冷やしすぎず、少し温度が上がった段階で香りの変化を比べるのもおすすめです。

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お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。

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同じスタイルのほかの銘柄

味わいの目安はスタイルで近い傾向になりやすいため、比較の出発点として使えます(銘柄やロットで変わります)。

アフリゲム・ブロンド
1074年創設、穏やかで柔らかな一杯

アルコール度数 6.7%

アフリゲム・ブロンド

Affligem Blond

スタイル: ベルジャンブロンドエール醸造所: アフリゲム

1074年、修道士となった6人の騎士が創設したアフリゲム修道院。安全な飲み水が乏しい時代に客人へ振る舞うために始まったビール造りの伝統を、今もオプウェイクの醸造所が受け継ぎます。ソフトでリッチな味わいとしっかりした泡立ちが持ち味のブロンドで、穏やかな苦味がやわらかな果実味をそっと支える構成。国際コンペティションのブロンド部門で最高賞にも輝いた、歴史あるアビイビールの定番です。

サン・フーヤン・ブロンド
深い黄金色のアビイ・ブロンド

アルコール度数 7.5%

サン・フーヤン・ブロンド

St-Feuillien Blonde

スタイル: ベルジャンブロンドエール醸造所: サン・フーヤン醸造所

サン・フーヤン・ブロンドは、深い黄金色となめらかできめ細かな泡立ちが特徴のアビイビールです。アロマホップの豊かな香りに、製造に用いられるスパイス由来の柑橘系のフルーティーなニュアンスが重なります。味わいでは、はっきりとした心地よい苦味としっかりとしたモルトの風味が調和し、わずかなドライさとホップの余韻へと続きます。アルコール度数7.5%ながら飲み口がよく、醸造所も「とても飲みやすい優れたビール」と紹介する一本です。さまざまなシーンで楽しめる、ブランドを代表する定番銘柄です。

グリムベルゲン・ブロンド
不死鳥の紋章、蜂蜜香るアビイ

アルコール度数 6.7%

グリムベルゲン・ブロンド

Grimbergen Blonde

スタイル: ベルジャンブロンドエール醸造所: グリムベルゲン

1128年創設のグリムベルゲン修道院に連なる、900年の歴史を掲げるアビイビール。3度の大火から蘇った修道院を象徴する不死鳥をラベルに戴きます。独自酵母を高めの温度で発酵させる上面発酵ビールで、密度の高いクリーム色の泡の下から、熟した果実、スパイス、蜂蜜の香りが広がります。パイナップルや洋梨、クローブを思わせる風味が調和した、複雑で持続的な味わいのブロンドです。

ジュリア
食前酒感覚のブロンドエール

アルコール度数 5.7%

ジュリア

Julia

スタイル: ベルジャンブロンドエール醸造所: ヘドニス醸造所

ジュリアは、ヘドニス醸造所が手がける上面発酵のブロンド・アペリティフビールです。柑橘系の果実を思わせるほのかな風味と、控えめな苦味が特徴です。ベルベットのように滑らかな口当たりで、性別を問わず楽しめる洗練された味わいに仕上げられています。液色は明るいブロンド(7 EBC)で、アルコール度数は5.7%です。エレガントなボトルと専用の脚付きグラスが用意されており、食前のひとときを華やかに演出してくれます。