ベルジャンブロンドエール

テル・ドーレン ブロンドは、リンブルフ州ヘルフテレンの古城「テル・ドーレン城」に構えられた醸造所のフラッグシップです。城は1282年に記録が残り、かつてシント・トロイデン修道院長の夏の離宮でした。1994年、この城の別棟に醸造所が開かれ、「リンブルフ初のアビイビール」として本作が誕生。2種の麦芽と2種のホップで仕込み、瓶内二次発酵で仕上げるブロンドは、穏やかな苦味と麦の柔らかな甘みが調和した飲み飽きない味わいです。城の中庭で楽しむ一杯として地元で愛され続けています。

ヴァル・デュー・ブロンドは、ワロン地方オーベルのヴァル・デュー修道院で造られるアビイビールです。大麦麦芽、ホップ、水、酵母のみを使い、瓶内発酵によって豊かな味わいを引き出しています。最初に感じる穏やかな甘みの後に、繊細な苦味が続く上品な構成が特徴です。イースト、キャラメル、モルト、スパイスの香りが重なり、ビスケットのような香ばしさも楽しめます。淡く濁った黄金色に美しい白い泡が立ち、アルコール度数6%、IBU18と軽やかで飲みやすい仕上がりです。1216年創設の由緒ある修道院の敷地で、伝統を守りながら醸造されています。

デュビソン醸造所が2000年に立ち上げたマイクロブルワリー「ブラス・タン」生まれの、気軽に楽しめるブロンドエール。わずかに濁った淡いブロンド色で、黄色い果実と柑橘のフレッシュな香りにホップの爽やかさが重なります。煮沸時に加えられる乾燥スイートオレンジピールがまろやかさを添え、フルボディながら苦味は穏やか。心地よく続く余韻まで、バランスの良さが光る一杯です。

1074年、修道士となった6人の騎士が創設したアフリゲム修道院。安全な飲み水が乏しい時代に客人へ振る舞うために始まったビール造りの伝統を、今もオプウェイクの醸造所が受け継ぎます。ソフトでリッチな味わいとしっかりした泡立ちが持ち味のブロンドで、穏やかな苦味がやわらかな果実味をそっと支える構成。国際コンペティションのブロンド部門で最高賞にも輝いた、歴史あるアビイビールの定番です。

ジュリアは、ヘドニス醸造所が手がける上面発酵のブロンド・アペリティフビールです。柑橘系の果実を思わせるほのかな風味と、控えめな苦味が特徴です。ベルベットのように滑らかな口当たりで、性別を問わず楽しめる洗練された味わいに仕上げられています。液色は明るいブロンド(7 EBC)で、アルコール度数は5.7%です。エレガントなボトルと専用の脚付きグラスが用意されており、食前のひとときを華やかに演出してくれます。

1128年創設のグリムベルゲン修道院に連なる、900年の歴史を掲げるアビイビール。3度の大火から蘇った修道院を象徴する不死鳥をラベルに戴きます。独自酵母を高めの温度で発酵させる上面発酵ビールで、密度の高いクリーム色の泡の下から、熟した果実、スパイス、蜂蜜の香りが広がります。パイナップルや洋梨、クローブを思わせる風味が調和した、複雑で持続的な味わいのブロンドです。

サン・フーヤン・ブロンドは、深い黄金色となめらかできめ細かな泡立ちが特徴のアビイビールです。アロマホップの豊かな香りに、製造に用いられるスパイス由来の柑橘系のフルーティーなニュアンスが重なります。味わいでは、はっきりとした心地よい苦味としっかりとしたモルトの風味が調和し、わずかなドライさとホップの余韻へと続きます。アルコール度数7.5%ながら飲み口がよく、醸造所も「とても飲みやすい優れたビール」と紹介する一本です。さまざまなシーンで楽しめる、ブランドを代表する定番銘柄です。

抑えられた甘みで後味にほどよい苦味を感じられる。クリーミーで、やさしい甘みを感じさせる味わいに仕上がっている。

無濾過のクラフトビールで、瓶内二次発酵を経ています。非常に澄んだボディですが、わずかに濁りがあります。柑橘系の香りが際立っています。花の香りと、後味に心地よい苦味があります。オーガニック認証取得。ベルギー産カスケードホップを使用。

瓶内二次発酵を経た、無濾過のクラフトビール。黄金色でやや濁りがあり、アイボリー色の泡が立つ。柑橘類とハーブの香りがする。タイムの風味がほのかに感じられる、穏やかな苦味。

風味豊かな、美味しくて黄金色の特製ビール。豊かな泡立ちと、フルーティーでスパイシーな香りが織りなす複雑な味わいが特徴です。バランスの取れたこのビールは、誰の舌をも楽しませる魅力にあふれています。

レフ・ブロンドは、ほのかな苦味が特徴の本格的なブロンド・アベイビールです。繊細でありながら個性的な味わいのレフ・ブロンドは、まさに「味わうビール」の代表格。バニラとクローブのニュアンスを伴う、フローラルでスパイシーな香りです。 力強いモルトと、バニラとクローブのニュアンスと完璧に調和した、甘みのある苦味を引き出します。シンプルな料理に深みを加え、揚げ物料理にも軽やかに寄り添います。

「マルール6」は、サースホップの風味が際立つビールです。スパイシーなニュアンスが感じられます。石のような、火打ち石のような、草のようなサースホップ特有のキャラクターに加え、オイルのようなバラのような特徴も備えています。

1988年、醸造所で樽から最初に注がれたビールが「ブロンド・ビンク」でした。 ホップの風味が際立つこのビールは、喉の渇きを癒すのに最適です。 原材料は、2種類のモルト、2種類のベルギー産ホップ、醸造用水、そして酵母です。 当社の「ブロンド・ビンク」は、爽やかで飲みやすく、ホップの香りが際立ち、後味にほのかな苦味を感じるビールです。

マレッツ・ブロンドは、澄んだ黄金色で、濃厚な白い泡が特徴のビールです。香りはハチミツを思わせ、ほのかにスモーキーなニュアンスと、控えめなキャラメルの香りが感じられます。ほのかな苦味と、ホップの爽やかな余韻が際立ち、バランスのよい後味へと続きます。

ゴールデンブロンドのマルチグレインのビールで、泡立ちがよく、レーシング（グラスに残る泡の跡）がしっかり続く。 複雑な香り。まずシトラス系の香りがあり、そのあとに Saaz、Brewers Gold、Amarillo などのホップの香りが続く。 最初はアルコールのせいでやや甘みを感じる。濃厚な味わいと丸みが、高い苦味の存在を目立たせない。