ゴールデンストロングエール

1998年、看板銘柄ブッシュ アンブルの65周年に合わせて加えられた強いブロンドビール。アルコール10.5%。伝統的な麦芽とザーツホップ、キャンディシュガーに、デュビソン独自の酵母を組み合わせ、明るい黄金色に仕上げられています。瓶内での再発酵によって丸みのある柔らかな性格が育ち、香りは果実味と花のような華やかさが豊かに立ち、柑橘のニュアンスがそれを縁取ります。口に含むと麦芽由来の穀物めいた甘みに、バナナとクローブという酵母由来の香りが重なり、そこへ草を思わせるホップと酵母のスパイス感、そして高い度数からくる温かみが加わります。ザーツホップを使うことで苦みは前に出ず、背景でおだやかに全体を支える役回りです。5軸では甘みとコクが高め、苦みは中程度、酸味は弱く、余韻は長め。柔らかいのに乾いていて、甘いのにほろ苦いという絶妙な均衡が持ち味で、ブッシュらしい酵母の刻印がはっきり残ります。

シュフ醸造所の最初の作品である「ラ・シュフ」は、特徴的な柑橘系の香りで幕を開け、心地よいスパイシーな余韻で締めくくります。発売から40年という素晴らしい歳月を経て、ラ・シュフは、爽やかな散歩の後、キャンプファイヤーの周り、あるいは街で友人たちと過ごす時など、大切なひとときを彩る定番のビールとなっています。

ピンクの象のラベルで知られるビール。 淡いブロンド色。きめ細やかで均一な泡立ちが、繊細で安定した泡の層を生み出している。ほのかなモルトの香りと、心地よいアルコールのニュアンス、スパイシーな香り。 アルコールの刺激が口の中で火を灯すような感覚。実際には舌と口蓋が温められる。味わいはその丸みが特徴。後味は強く、長く続き、ドライな苦味がある。

グランクリュは、定番のヒューガルデンをベースに、より濃厚で複雑な味わいと高いアルコール度数を備えた「トリペル・スタイル」のビールです。濁りのある黄金色が特徴で、バナナや桃のフルーティーな香りに、コリアンダーのスパイシーな風味が調和し、ドライで余韻の長い後味を楽しめます。

ブラッスリー・デュポンがベルギー市場で展開する看板商品、それが「モワネット」です！このビールは1955年に誕生しました。 1900年代の一族の領地には「センス・ド・ラ・モワネット」という建物が建っていました。この名前は、その周辺の地盤が流動的であったことに由来しています。「モワネット」という名前は、古フランス語の「moëne（沼地）」が変化したもので、当時この地域では非常に一般的な地形でした。 フルーティーな香り（黄色い果実）を基調とし、柑橘系の香り（オレンジ）やスパイス（クローブ）がアクセントとなった、複雑な味わいのブロンドエールです。 口に含むと、苦味と甘みの絶妙なバランスが感じられます。その結果、驚くほど濃厚でありながら、心地よい軽やかさも兼ね備えた素晴らしいエールに仕上がっています。

オメール・トラディショナル・ブロンドは、1892年創業の家族醸造所オメール・ヴァンデル・ギンステが手がける上面発酵のブロンドビールです。フランス・ロワール地方産の高品質な大麦麦芽と3種類のアロマホップを使い、瓶内二次発酵によって仕上げられています。柑橘系のフルーティーな香りと、フルボディの味わい、そして繊細な苦味の余韻が特徴です。黄金色の液体に薄い白色の泡が映え、アルコール度数8%ながら柔らかな飲み口を持っています。ヨーロピアン・ビアスターやワールド・ビアカップなど5つの国際コンペティションで金賞を受賞した、世界的にも評価の高い一本です。

濃厚で深みのあるベルギーのストロングエールで、複雑かつフルーティー、甘みとドライさが共存する味わいが特徴です。 ルーベンスの『アダムとイヴ』をモチーフにしたラベルアートで知られるこのビールは、キャラメル、ダークフルーツ、スパイス（コリアンダー／オレンジピール）のニュアンスが感じられ、後味にはほのかな苦みが長く残ります。

グルデン・ドラークの成功を受けて1988年に生まれた、ヴァン・ステーンベルヘ醸造所のストロングエール。白い泡をたたえたアンバーブロンドの液色に、ビタースイートでスパイシーな風味が際立ちます。独自のワイン酵母による上面発酵と瓶内二次発酵で仕上げられる「生きたビール」で、熟成とともに表情を変えるのも魅力。甘みとホップの苦味がフルボディの中でせめぎ合う、10.5%の飲みごたえです。

サン・フーヤン・グランクリュは、最も高貴なホップと厳選された芳香素材を組み合わせて造られる、瓶内二次発酵のエクストラ・ブロンドビールです。スパイスをいっさい使わず、スティリアン・ゴールディングホップの毬花による伝統的なドライホッピングとシャンパン酵母の使用によって、その個性を引き出しています。淡い色合いに、軽やかできめ細かな純白の泡が映えます。繊細な香りからは、ホップのアロマがフルーティーなニュアンスとともに豊かに立ち上ります。アルコール度数9.5%の飲みごたえと洗練を兼ね備えた、愛好家向けの「シグネチャー」レンジを代表する一本です。

マル―ル 10：バラのような、桃を思わせる香り。オレンジ、レモングラス、レモンカードを思わせる味わい。濃厚で滑らか、ハチミツのような口当たり。ミディアムからフルボディ。力強いオレンジの皮の風味と、ほのかな苦味と酸味。後味に温かさが残るビール

デュベル 6.66%は、デュベルならではの力強い味わいを持ちながらも、親しみやすいビールです。6種類の厳選されたホップを使用しているため、口当たりは驚くほど滑らかで、ほのかな香りと爽やかなフルーティーさが特徴です。

デュベルは、ほのかな苦味と洗練された味わい、そしてホップの個性が際立つナチュラルビールです。瓶内二次発酵と長期熟成により、純粋な味わい、繊細な泡立ち、そして心地よいアルコールの甘みが保証されています。